Informasi harga atau tanya lebih lanjut, bisa hubungi kami di:
Phone : 021-54350108 (Hunting), 021-54356061
Fax. : 021-54350380
Mobile : 0821-1111-8825
Email :
marketing@grahachemical.co.id
gratamachemical@gmail.com
PT. Graha Jaya Pratama Kinerja
Mutiara Taman Palem Blok B3 No.38
Jl.Kamal Raya Outer Ring Road Cengkareng 11730
www.grahachemical.co.id
www.grahajayapratamakinerja.com
Product Description
Sodium erythorbate (C6H7NaO6) adalah aditif makanan yang digunakan terutama pada daging, unggas, dan minuman ringan. Secara kimia, ini adalah garam natrium dari asam eritorbat. Ketika digunakan dalam daging olahan seperti hot dog dan stik daging sapi, ini meningkatkan laju nitrit berkurang menjadi oksida nitrat, sehingga memfasilitasi penyembuhan yang lebih cepat dan mempertahankan pewarnaan merah muda. Sebagai antioksidan yang secara struktural terkait dengan vitamin C, vitamin C membantu meningkatkan stabilitas rasa dan mencegah pembentukan nitrosamin karsinogenik.
